পুরুষের জন্য মেথির উপকারিতা ও খাওয়ার নিয়ম

 

একটি অতি পরিচিত মসলা ও ঔষধি গুন সম্পন্ন গাছ।মেথি একটি গুল্ম জাতীয় উদ্ভিদ এটাকে বীজ,পাতা ও ওষুধ তিনটি বলতে পারি।এটি একটি মৌসুমী গাছ। এর পাতা শাক হিসেবে খাওয়া হয়। এটি মসলা হিসেবে ব্যবহার করা হয় এটি পাঁচফোরণের একটি উপাদান পাঁচফোরণের একটি উপাদান।

পুরুষের জন্য মেথির উপকারিতা ও খাওয়ার নিয়ম



 অতি প্রাচীনকাল থেকেই ভারতীয় উপমহাদেশে আয়ুর্বেদিক চিকিৎসা ও কবিরাজি চিকিৎসাতে মেথির ব্যবহার লক্ষ্য করা যায় আমরা অনেকেই মেথির পুষ্টিগুণ সম্পর্কে জানি না। পুরুষের জন্য রয়েছে মেথির আলাদা উপকারিতা। আজকের এই আর্টিকেলটি পড়লে আপনি মেথির চমৎকার কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে জানতে পারবেন। 

পেজ সূচিপত্র : পুরুষের জন্য মেথি খাওয়ার উপকারিতা

  পুরুষের জন্য মেথি খাওয়ার উপকারিতা 

 মেথি শুধু পুরুষের জন্যই নয়, এটি নারী পুরুষ উভয়ের স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারী। তবে পুরুষের ক্ষেত্রে এর কিছু বিশেষ স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। পুরুষদের জন্য মেথির স্বাস্থ্য উপকারিতা দেখলে আপনি সত্যি অবাক হয়ে যাবেন। চলুন আমরা দেখে নেই এর স্বাস্থ্য উপকারিতা।

  1. এটি পুরুষের সেক্স হরমোন টেস্টোস্টেরনের মাত্রা বাড়িয়ে যৌন শক্তি বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। ফলে পুরুষের যৌন স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটে।
  2. নিয়মিত মেথি খেলে স্বপ্নদোষ থেকে মুক্তি পেতে পারেন
  3. মেথি শরীরের ক্লান্তি ও দুর্বলতা বেশ কার্যকর। শক্তি বৃদ্ধি করে কার্যক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে
  4. ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণের জন্য মেথি অনেক উপকারী
  5. পুরুষের প্রজনন স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়
  6. যারা নিয়মিত ব্যায়াম বা জিম চর্চা করে তাদের জন্য মেথি অতিরিক্ত শক্তি প্রদান করে এবং শরীরের সহনশীলতা বাড়ায়
  7. শক্তি ও কর্ম ক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য মেথির পাশাপাশি কালোজিরা ফুলের মধু পড়লে ভালো ফল পাওয়া যাবে।
  8. এসিডিটি, গ্যাস্ট্রিক ও বদ হজম দূর করতে সহায়তা করে
  9. মেথি ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার তাই এটি হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করে কোষ্ঠকাঠিন্য ও অন্যান্য হজম জনিত সমস্যার সমাধানে কার্যকর ভূমিকা পালন করে।
  10. পুরুষদের মধ্যে যাদের উচ্চ কোলেস্টেরলের সমস্যা আছে তাদের জন্য এটি একটি প্রাকৃতিক সমাধান হিসেবে কাজ করে। এটি খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে ভালো কোলেস্টরলের মাত্রা বাড়িয়ে দেয়।
  11. মেথির এন্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টি ইনফ্লামেটরি এটি ত্বক ও চুলের জন্য বেশ উপকারী উপকারী
  12. মেথিতে বিদ্যমান অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ফাইটো স্টোরেল শরীরে ফ্রি রাইডিকেলের প্রভাব কমায় যা ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে। গবেষণার দেখা গেছে মেথি কোলন ক্যান্সার ও প্রটেস্ট ক্যান্সারের দারুন কার্যকরী
  13.  পুরুষদের হার্নিয়া বন্ধ্যাত্ব ও শিশ্নের দন্ডায়মান হীনতা ও অন্যান্য সমস্যার জন্য মেথি ব্যবহার করে থাকে

মেথিতে থাকা পুষ্টি উপাদান সমূহ

 মেথি সম্পর্কে অন্যান্য বিস্তারিত বিষয় আলোচনার   আগে এর পুষ্টিগুণ সম্পর্কে জানলে মেথি আপনাদের বুঝতে সুবিধা হবে। ছোট্ট এই বীজ প্রোটিন, ফাইবার, আয়রন,ম্যাগনেসিয়াম ও অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টির একটি বড় উৎস।এটি স্বাদে তিতা হলেও অন্যান্য গুনে অতুলনীয়। নিচে এর পুষ্টি গুনাগুন দেয়া হলো :

  • প্রতি ১০০ গ্রাম মেথিতে থাকে ৩২৩ কিলো
  •  ক্যালরি শক্তি খাদ্য উপাদানের মধ্যে রয়েছে
  •  শর্করা ৫৮ গ্রাম 
  •  প্রোটিন ২৩ গ্রাম 
  •  লিপির ৬ গ্রাম 
  •  ম্যাগনেসিয়াম ১৯১ মিলিগ্রাম 
  •  ক্যালসিয়াম ১৭৬ মিলিগ্রাম 
  •  পটাশিয়াম ৭৭ মিলিগ্রাম 
  •  সোডিয়াম ৬৭ মিলিগ্রাম 
  •  আয়রন ৩৩.৫ মিলিগ্রাম 
  •  ভিটামিন সি ৩ মিলিগ্রাম 
  •  সামান্য পরিমাণ ভিটামিন এ সহ বিভিন্ন উপাদান

 শূন্য কোলেস্টেরলের এই উপাদান রক্তে চিনির পরিমাণ  শুধু কমায় নানা রোগকে প্রতিরোধ করে। এটি ওজন কমাতে সহায়তা করে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ ও করে। ডায়াবেটিস  রোগীদের জন্য শ্রেষ্ঠ ওষুধ হচ্ছে এই মেথি কেননা একটি রক্তে ইনসুলিনের পরিমাণ বাড়িয়ে দেয় এবং কোলেস্টেরল জমতে বাধা দেয়। এছাড়া এটি হাটের স্বাস্থ্য রক্ষায় এবং মেয়েদের মাসিক জনিত ব্যথায় বেশ ভালো কাজ করে।

মেথি ডায়াবেটিস ব্যবস্থাপনার উপকার করে 

 ডায়াবেটিস দীর্ঘমেয়াদি অবস্থা করে যা বিশ্বব্যাপী লক্ষ লক্ষ করে প্রভাবিত করে। তাই ডাইবেটিস রোগীকে সবসময় খাদ্যাভাস ব্যায়াম ও ওষুধ ইত্যাদির প্রতি বিশেষভাবে সতর্ক থাকতে হয়। বিভিন্ন প্রাকৃতিক প্রতিকার এবং পরিপূরক গুলির মধ্যে মেথি ডায়াবেটিস  নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।মেথি যেভাবে ডায়াবেটিস ব্যবস্থাপনার উপকার করে নিচে আলোচনা করা হলো :

 1.মেথিতে থাকা দ্রবণীয় ফাইবার পরিপাকতন্ত্রের কার্বোহাইড্রেট ও শর্করার শোষণকে ধীরে করে দেয়
 এটি খাবারের পরে রক্তের শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি রোধ করতে সাহায্য করতে পারে,এটি একটি স্থিতিশীল বজায় রাখা সহজ করে তোলে গ্লুকোজ স্তর সারাদিন ধরে।
2. ডায়াবেটিস রোগীদের প্রায় উচ্চকলেস্টেরলের মাত্রা থাকে যা কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। মেথি রক্তের শর্করা ও কোলেস্টরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে ডায়াবেটিস ব্যবস্থাপনার ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
 ডায়াবেটিসের জন্য মেথি পানি খাওয়ার নিয়ম:
  •  পানিতে ১ থেকে ২ চা চামচ মেথির জানা সারারাত ভিজিয়ে রাখুন 
  •  সকালে বীজ ছেঁকে খালি পেটে পানি পান করুন 
    

 পুরুষদের মেথি খাওয়ার নিয়ম

 ছোট দানার এই মেথি আমরা সাধারনত পাঁচফোড়ন মসলা হিসেবে রান্নায় ব্যবহার করে থাকে। এটি খাবারে সুঘ্রাণ ছড়ায়। তবে আপনি যদি বিশেষ স্বাস্থ্য উপকারিতা পেতে চান তাহলে আপনাকে নিয়ম মেনে মেথি খেতে হবে তা না হলে আপনি তেমন কোন উপকারিতা পাবেন না। একেক প্রয়োজনে মেথি একেক ভাবে খেতে হয়। চলুন জেনে নেয়া যাক মেথি খাওয়ার নিয়ম:
 ১.ওজন নিয়ন্ত্রণ, হজম শক্তি বৃদ্ধি ও রক্তের শর্করা নিয়ন্ত্রণে মেথি ভেজানো পানি বেশ উপকারী। রাতে এক গ্লাস পানিতে এক চা চামচ মেথি সারারাত ভিজিয়ে রাখুন সকালে মেথি মিশ্রিত পানি পান করুন।
২. প্রতিদিন সকালে খালি পেটে একটা চামচ মেথি চিবিয়ে খাওয়া যেতে পারে। এছাড়া মেথির বীজ গুড়া করে দুধের সাথে অথবা পানির সাথে মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে।
৩. সারারাত ভিজিয়ে পেস্ট করে মধুব আর দয়ের সাথে খেতে পারেন মধু বা দইয়ের সাথে খেতে পারেন এটি পুরুষের যৌন স্বাস্থ্য ও শক্তি বাড়াতে কার্যকরী ভূমিকা পালন করে।
৪. মেথি ভেজানো পানির সাথে লেবুর রস ও মধু মিশিয়ে খেতে পারেন 
৫. গরম পানিতে মেথি গুঁড়া আদা দারচিনি মিশ্রিত করে পাঁচ থেকে দশ মিনিট ফুটিয়ে নিন ঠান্ডা হলে সেই পানি প্রতিদিন সকালে খালি পেটে পান করুন। ওজন নিয়ন্ত্রণের ক্ষেত্রে এটি বেশ কার্যকর 
৬. মেথির পাতা শাক হিসেবে রান্না করে খাওয়া যায়



পুরুষদের জন্য মেথি খাওয়ার পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া 

 মেথি (ফেনুগ্রীক) একটি বহুল ব্যবহৃত ভেজস উদ্ভিদ যা বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতার জন্য বেশ পরিচিত। তবে এর কিছু পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া বা অপকারিতা রয়েছে।যা সম্পর্কে সচেতন থাকা দরকার। আপনি যদি নিয়ম না মেনে মেথি খান বা অতিরিক্ত সেবন করেন সে ক্ষেত্রে বেশ কিছু অসুবিধা হয়েছে নিচে সেগুলো আলোচনা করা হলো :

১. অতিরিক্ত মেথি খাওয়ার ফলে পেট ফাঁপা,বদহজম , পেটে ব্যথা দেখা দিতে পারে।

২. খাওয়ার পর কোন কোন ক্ষেত্রে ত্বকের ফুসকুড়ি, চুলকানি বা শ্বাসকষ্টের মতো এলার্জি প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে 

৩. মেথি টেস্টোস্টোরেন হরমোনের মাত্রা বৃদ্ধি করে। অতিরিক্ত মেথি খাওয়ার ফলে হরমোন পরিবর্তন হতে পারে।

৪. মেথি রক্তে শর্করা কমায় তবে অতিরিক্ত পরিমাণ মেথি গ্রহণ করলে শর্করার মাত্রা  অনেক কমে যেতে পারে

৫. হাঁপানি বা শ্বাসকষ্ট সমস্যায় মেথি খাওয়া শ্বাসকষ্ট বাড়িয়ে দিতে পারে

৬.শিশুদের ক্ষেত্রে মেথি এড়িয়ে চলা উচিত কারণ এটি তারা গ্রহণ করার জন্য উপযুক্ত নয়  অজ্ঞান হয়ে যাওয়ার মতো সমস্যা সৃষ্টি হতে পারে।

৭. অতিরিক্ত মাত্রায় মেথি খাওয়ার ফলে মেথি তার  টেরাটোজেনিক সম্ভাবনার কারণে স্বপ্নদোষ সৃষ্টি করতে পারে। ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী এটি সেবন করা উচিত 

৮.অন্য কোন শারীরিক সমস্যায় ওষুধ সেবন চলে সেক্ষেত্রে ওষুধ গ্রহণের অন্তত দুই ঘন্টা আগে অথবা ওষুধ সেবনের দুই ঘন্টা পরে মেথি খাওয়া উচিত

৯. অন্যান্য সমস্যা যেমন মাথা ঘুরা বমি বমি ভাব ইত্যাদি হতে পারে 

১০. অনেকের জন্য অস্বস্তিকর হতে পারে অনেকেরই ঘাম ও প্রস্তাবের সাথে দুর্গন্ধ বের হয়।

 অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা থাকার পরেও বিভিন্ন পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া একমাত্র কারণ হচ্ছে প্রয়োজনের চাইতে অতিরিক্ত পরিমাণ গ্রহণ। তাই অতিরিক্ত পরিমাণ সেবন থেকে বিরত থাকুন। আপনি প্রয়োজন অনুসারে গ্রহণ করলে নানাবিধ স্বাস্থ্য উপকারিতা পাবেন। আশা করি উপরের আলোচনা থেকে বিষয়টি পরিষ্কার করতে পেরেছি।

   যৌন শক্তি বৃদ্ধিতে মেথির উপকারিতা ও খাওয়ার নিয়ম

 যৌন শক্তি বৃদ্ধিতে মেথির রস পুরুষদের জন্য এক মহা ঔষধ। আনুমানিক ৩০ টি দেশের ২৫ হাজার পুরুষের উপর একটি পরীক্ষা চালানো হয়। যে সব পুরুষ তাদের যৌন শক্তি নিয়ে উদ্বেগ তাদের মেথির রস দিনে দুইবার পরিমাণ মত সেবন করতে দেওয়া হয় ওই পরীক্ষায়। এতে আশ্চর্য রকম সুফল পাওয়া যায়। প্রতিদিন পরিমাণ মতো সেবনে তাদের দাম্পত্য জীবন সুখময় হয়ে ওঠে।

 তাছাড়া হতাশা, অবসাদ, অতিরিক্ত শারীরিক ওজন, অ্যালকোহল পানে অসুস্থতা, ডায়াবেটিস যদি কোন সমস্যায় মিথের রস বেশ বেশ উপকারী। মেথির রসে 'সাপোনিস' বা  'ডাইওসজেনিন ' একপ্রকার যৌগ পদার্থ রয়েছে যা মানব দেহের হরমোনের স্তর বা এর পরিমাণ বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। এটি পুরুষের প্রজন্মের শেষ প্রজনন স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়। মেথি নিয়মিত খেলে স্বপ্নদোষ থেকে মুক্তি পেতে পারে।

 মেথি খাওয়ার নিয়ম হলো প্রতিদিন সকালে খালি পেটে কি দিয়ে খেলে বা এক গ্লাস পানিতে সারারাত ভিজিয়ে রেখে সে পানি পান করলে শরীরের অনেক জীবাণু দূর হয়। বিশেষ করে পেটের কৃমি মরে যায় ও রক্তে চিনির মাত্রা কমে রক্তের ক্ষতিকর বা চর্বির মাত্রা কমে যায়। পার্থক্য খুব দূরে ঠেলে দিয়ে তারুণ্যকে চিরস্থায়ী করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে মেথি। তবে মনে রাখবেন  মেথি যদি ভেজে গুড়ো বা পেস্ট করতে যান সে ক্ষেত্রে এর পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যেতে পারে।

   গ্যাস্ট্রিকের ক্ষেত্রে মেথি খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা

 একটি অতি পরিচিত শারীরিক সমস্যা যা কমবেশি সকলের মধ্যেই আছে। আমরা প্রতিনিয়ত গ্যাস্ট্রিকের জন্য অনেক কিছু করে থাকি। গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা থেকে সমাধান পেতে মেথি হচ্ছে একটি কার্যকারী উপাদান। মেথিতে থাকা ফাইভার অন্যান্য পুষ্টি উপাদান গ্যাস দূর করতে সহায়ক ভূমিকা পালন করে।

 গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা দূর করার জন্য আপনি নিয়মিত রাতের বেলা একটা পানিতে এক চামচ মেথি দানা ভিজিয়ে রেখে পরের দিন সকালে চিবিয়ে খেতে পারেন। এতে করে গ্যাসের সমস্যা থেকে মুক্তি পাবেন। তাছাড়া গাছের পাতা ভর্তা করে বা সালাদের সাথে মিশিয়ে খেলেও অনেক উপকার পাবেন।

খালি পেটে মেথি ভেজানো পানি খেলে কি হয়?

 উপরের আলোচনা থেকে আমরা জানতে পারলাম যে মেধির নানাবিধ স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে সামান্য মেথির খাবারের স্বাদ ও গন্ধ বদলে দিতে পারে। মেথি ত্বক, চুল, ডায়াবেটিস ও পরিপাক সমস্যায় ভুগছে তাদের জন্য মেথি বেশ উপকারী। ছাড়াও খুশকি ব্রণ ও ঋতুস্রাবের সময় ব্যাথার জনিত সমস্যা কমাতে সাহায্য করে মেথি।  আসুন জেনে নি কিভাবে খাবেন-
১. সকালে খালি পেটে মেসির দানা খেলে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে থাকে। মেথির মধ্যে বিদ্যমান ফাইবার কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে 
২. শরীরের বিভিন্ন বিভিন্ন ছোপ ছোপ কালো দাগ নিয়মিত মেথি খেলে চলে যায় 
৩. ছোট কাপড়ের মেথির দানা বেঁধে ফোঁড়া বা মাংসপেশিতে ব্যবহার করলে শরীরের ফোলা ভাব ও ব্যথা কমে যায়।
৪. নিয়মিত নেভি ভেজানো পানি খেলে অতিরিক্ত ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে।
৫. এক গ্লাস হালকা কুসুম গরম পানিতে এক চামচ মেথির দানা ভিজিয়ে রাখুন ১০ মিনিট স্বাদ জন্য এতে লেবুর রস ও মধু মেশাতে পারেন 
৬. এক বাটি পানিতে দুই চামচ মেথির দানা ভিজিয়ে রাখুন সারা রাত পরের দিন সকালে মেথি থেকে সেই খালি পেটে মেথি ছেঁকে খালি পেটে সে পানি পান করুন।
 এতে করে আপনার গ্যাস্ট্রিক সমস্যা রক্তের শর্করা নিয়ন্ত্রণ এবং ওজন নিয়ন্ত্রণ ও সাহায্য করবে।

 ওজন কমাতে মেথির উপকারিতা:

 ওজন বৃদ্ধি এখন অনেকেরই কমন একটি সমস্যা ওজন কমানোর জন্য আমরা নানা পন্থা অবলম্বন করে থাকে ভাবার কমিয়ে দেই অনেক রকম খাবার বাদ দিয়ে দেই। বিভিন্ন রকম এক্সারসাইজ করে থাকি। তবে আপনি জানলে অবাক হবেন মেথি দ্রুত ওজন কমাতে কার্যকরী ভূমিকা পালন করে। চলুন জেনে নি ওজন কমাতে মেথির পাঁচ রকম ব্যবহার:
১. একটি পাতলা কাপড় পানিতে ভিজিয়ে নিন। এবার একটি বাটিতে মেথি বীজ নিয়ে সেটি ওই পাতলা ভেজা কাপড় দিয়ে দেখতে অন্তত তিনরাত এভাবে রেখে দিন। তিনদিন পর বীজগুলো অঙ্কুরিত হলে সেটি খেতে পারলে দ্রুত ওজন কমবে 
২. ভেজানো পানি খেতে পারলে দ্রুত ওজন কমাতে সাহায্য করে। এটি খেলে খাবারে পরিতৃপ্তি এনে দেয় যা ক্ষুধা বোধ কম অনুভূত করে এবং খাবার ইচ্ছা কমে যায় 
৩. শরীরের সুন্দর আকৃতি ও দ্রুত ওজন কমাতে মধুর সাথে মেথি বীজ মিশিয়ে চা বানিয়ে খেলে তা চমৎকার কাজ করে। গুড়া করা মেথি পানিতে দিয়ে ফুটিয়ে নিতে হবে প্রথমে তারপর সেই ফুটন্ত পানি ঠান্ডা হলে এভাবে তিন ঘন্টা রেখে দিতে হবে। তারপরে সেই পানি ছেঁকে নিয়ে তাতে লেবুর রস ও মধু মিশিয়ে প্রতিদিন খেলে ভালো ফলাফল পাবেন।

লেখকের শেষ কথা

 মেথি পুরুষদের জন্য একটি অতুলনীয় ভেজষ উপাদান
 যা নিয়মিত ও পরিমান মত খেলে শরীরে নানাবিধ সমস্যার সমাধান করে থাকে। এতে পুরুষের মানসিক ও শারীরিক স্বাস্থ্য ভালো থাকে। এটি পুরুষের যৌন স্বাস্থ্য ভালো রাখে।তবে মেথি খাওয়ার সময় আপনাকে অবশ্যই নিয়ম মেনে খেতে হবে তা না হলে আপনি ভালো ফলাফল পাবেন না।
 নিয়মিত ভালো ফলাফল পেতে চাইলে উপরে আলোচিত নিয়ম মেনে মেথি খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলুন এতে ভালো ফল পাবেন। তবে একটি কথা মনে রাখবেন যে কোন সাপ্লিমেন্ট বা ভেজষ উপাদান গ্রহণের পূর্বে ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া উচিত যদি কোন স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে থাকে। বিশেষ করে যারা রক্ত জমাট বাধার সমস্যা বা রক্ত পাতলা করার ওষুধ খাচ্ছেন তারা মেথি এড়িয়ে চলুন।
 

এই পোস্টটি পরিচিতদের সাথে শেয়ার করুন

পূর্বের পোস্ট দেখুন পরবর্তী পোস্ট দেখুন
এই পোস্টে এখনো কেউ মন্তব্য করে নি
মন্তব্য করতে এখানে ক্লিক করুন

Growwithnazmin এর'র নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।

comment url